目前分類：活鹽麴商品與使用 (27)

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7/19~29貴蓉在台北，若有要訂鹽麴的朋友可約捷運面交。
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趁出麴高峰製作完成，有更多的營養質與甘醇味。

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鹽麴可取代鹽，也可跟鹽或醬油互搭，我個人使用的方法比例如下:

❤️ 醃肉醃海鮮:100%鹽麴

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🌷朋友問：鹽麴如何使用？

👉把它當成鹽來用就得了。
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