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晚餐後，女兒說明早想吃珍珠丸，家裡只有圓糯米，蔣夫人洗泡好，連同調好味的絞肉一起冷藏過夜。
蔣妹子，多啦A夢媽咪已經實現你的早餐願望了~
熱騰騰的珍珠丸從容上桌。
你吃飽了，裝一小盒帶到學校當點心，你姐說太好吃了，打包當午餐。
姐妹倆喝光了纖穀釀豆漿(蔣家小館研發營養好消化的榖類酵素飲)。🥛
呃~~~，老伴打了個幸福的飽嗝......。💗
《珍珠丸食材》
1.長糯米泡水2小時以上或隔夜，泡好瀝乾。
2.絞肉600克、鹽&鹽麴適量、薑泥1茶匙、胡椒粉適量、冰糖粉些許(可略)、水30~50克、香油&油共30克
PS:喜歡重口味者，米泡好後可加少許鹽或鹽麴拌勻。
🍏【做法】
A.主鍋放入絞肉、鹽、鹽麴、薑泥、胡椒粉、冰糖粉、水、油，設1分鐘/揉麵團鍵揉出黏性。
B.將肉餡捏成小球，滾上糯米，放入蒸鍋組備用。
C. 主鍋入水500克或煮湯等料理，待蒸氣上來後，架上蒸鍋，設20分/ Varoma/ 湯匙鍵，蒸好燜10分鐘即可食。
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