分享這款簡易又綿密好吃的蛋糕，拍影片讓大家更清楚怎製作。
👉食材：
1.奶油乳酪500克（室溫軟化）
2.冰糖粉100克、常溫蛋4顆、鮮奶油300克、低筋麵粉50克（過篩，也可改成杏仁粉30克）、香草籽適量(可略)、蘭姆酒1小匙(可略)
👉做法：
1.烤箱預熱220度，奶油乳酪放入主鍋，設定速度5打到滑順（約15-20秒）
2放入剩餘材料，設定25秒/速度0-5。
3. 放入烤箱，烤37分鐘左右即完成。
🍀巴斯克乳酪蛋糕剛烤好會有點晃動感，靜置後會下塌，口感更綿密，冷藏一夜別有風味。
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