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蔣公一家子喜食餐聽的培根奶油醬抹麵包,但又不想吃用餐,呵呵~~,只好自個兒動手囉!
蔣家姐妹花不時到廚房舀抹醬吃,津津有味地說:好好吃ㄛ!
蔣夫人將培根一包煎或烤至上色,放入主鍋中以速度8/3秒打碎,培根視自己喜愛的量增減,也可多打些冷凍,方便製作義大利醬&其他料理。
◎放入軟化的奶油500克、鹽些許,以轉速5/2秒打2次(記得開蓋將醬集中後再打)。
◎取出後有殘留鍋中的醬,再以速度8/1秒甩出醬。剩餘鍋中的醬,用來炒海鮮或肉類、菇類.....皆合宜。
◎將原本的奶油包裝紙留著(不要浪費任何可用之物),放入培根奶油抹醬再捲起來冷凍。
◎略凍或略解凍後解開、切片後再凍,方便日後拿取。
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