料理機炒花椰菜，完全不加一滴水，煮至喜好的軟度，甘甜滋味。
好多朋友說：如果蔬菜這樣好吃，我願意常吃素。我願意常吃素。
【食材】
1.油、薑、蒜＆XO醬適量。
2.花椰一顆、紅蘿蔔絲些許。
3.醬油5~10 克、鹽調味。
【做法】
a.油、薑、蒜＆XO醬入主鍋，設3分鐘/V/速度0.5炒香。
b.入花椰、紅蘿蔔絲，設7~10分鐘/100度/速度0.5/蓋量杯炒至8分熟。
c.入醬油、鹽再炒2分鐘。
PS:手邊剛好有高麗菜心，最後3分鐘放入煮。
- Feb 05 Wed 2014 19:59
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蔣家小館美善品-XO醬炒花椰
