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孩子愛吃餛飩，蔣夫人通常會多製做些冷凍。
【肉餡材料】
1.蔥、薑、紅蘿蔔適量
2.絞肉350克、胡椒粉、鹽適量、醬油5克、香油&高湯或水50克
【肉餡作法】
a.蔥、薑、紅蘿蔔入主鍋，以速度10/1秒打碎，刮刀棒將甩至鍋壁的食材集中，以上動作再重複兩次。
b.入絞肉、胡椒粉、鹽、醬油，香油、高湯或水，設1分鐘/揉麵鍵即完成。。
可全家一起包餛飩同樂。
妹妹開心的玩餛飩
~簡易煮餛飩~
水或高湯600克入主鍋煮開，入快速穿過水的餛飩(可去外層的粉，讓湯清澈些)，煮至浮上來後，放入青菜&調味。
PS:可加入榨菜或冬菜、海苔絲、芹菜或香菜等添風味。
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